枇杷的功效与作用及禁忌


枇杷叶的功效:
性味:苦,微寒。
  ①《别录》:味苦,平,无毒。
  ②《药性论》:味甘。
  ③《滇南本草》:性微寒,味苦辛。
归经:归肺,胃经。
  ①《滇南本草》:"入肺。"
  ②《本草经疏》:"入手太阴、足阳明经。"
  ③《本草经解》:"入手太阴肺经,手少阴心经。"
功效:清肺止咳,降逆止呕。 肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕吐,哕逆。可治疗口干消渴,肺风面疮,粉刺。
  ①《别录》:"主卒?不止,下气。"
  ②《食疗本草》:"煮汁饮,主渴疾,治肺气热嗽及肺风疮,胸、面上疮。"
  ③《滇南本草》:"止咳嗽,消痰定喘,能断痰丝,化顽痰,散吼喘,止气促。"
  ④《纲目》:"和胃降气,清热解暑毒,疗脚气。"
  ⑤《本草再新》:"清肺气,降肺火,止咳化痰,止吐血呛血,治痈痿热毒。"
  ⑥《安徽药材》:"煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。"
 
枇杷叶的作用:
  1、 镇咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出,枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差.
  2、抗菌作用 实验表明: 本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为,枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长.
  3、 其他作用 有报告指出,枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
泡制方法
 
  1、枇杷叶
  《肘后方》:“拭去毛。”《本事方》:“温水浸,刷去毛。”《小儿卫生总微论方》:“洗,刷去毛净。”《卫生宝鉴》:“去毛尖。”《活幼心书》:“净刷去叶后毛,锉碎。”《瑞竹堂方》:“去毛阴干。”《温热经纬》:“去毛筋。”现行,取原药材,除去杂质及绒毛,用水喷润,切丝,干燥。生品常用于肺热咳嗽。
  2、蜜枇杷叶
  《圣济总录》:“拭去毛,蜜涂,炙。”《小儿卫生总微论方》:“洗,刷去毛尽,涂蜜,炙焦黄色。”《滇南本草》:“凡用刮去背上细毛,净尽,著蜜抹匀,火烘。”现行,取炼蜜,用适量开水稀释后,加入枇杷叶丝中拌匀,闷透,置锅内,用文火加热,炒至微黄色、不粘手时,取出放凉。每枇杷叶100kg,加炼蜜20kg。蜜枇杷叶多用于肺燥咳嗽。
  3、枇杷叶
  取净枇杷叶,置锅内,用文火加热,炒至微焦,有香气,取出放凉。炒枇杷叶常用于和胃止呕。贮干燥容器内,蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭,置通风干燥处。
应用与配伍
 
  用于肺热咳嗽,风热咳嗽,肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒,具有降气清肺止咳之功,用治肺热咳嗽,可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。其味微辛,兼能疏泄肺气,故风热咳嗽亦可配以前胡、桑叶等以疏风宣肺止咳。以其止咳力佳,配以麦冬、阿胶又能治肺燥咳嗽;久咳痰血可配白及、藕节、生地黄、蛤粉炒阿胶以清肺补肺、止咳止血;若兼痰多者,则再配川贝母、叭旦杏仁等以加强化痰作用。
  用于胃热呕吐、呃逆。枇杷叶入胃经,善清胃热、降胃气而奏止呕哕、治呃逆之效。胃热呕逆还可以单用,若暴吐服药不止,可配以生姜、半夏,以加强止呕之功;妊娠呕吐,枇杷叶配生姜煎服;小儿吐乳不止,配母丁香为末,枣汤调下。
枇杷叶的禁忌
 
  《本草经疏》:胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者,法并忌之。
枇杷叶常用配方
 
  1、治咳嗽,喉中有痰声:枇杷叶25克,川贝2.5克,叭旦杏仁10克,陈皮10克。为末,每服5~10克,开水送下。(《滇南本草》)
  2、治肺热咳嗽:枇杷叶9克,桑白皮12克,黄芩6克,水煎服。或蜜炙枇杷叶12克,蜜炙桑白皮15克,水煎服。(《陕西中草药》)
  3、治风热咳嗽:枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。(《安徽中草药》)
  4、治肺风咳逆:干枇杷叶30g,芫荽菜、前胡各15~18g,艾叶5片。水煎,冲红糖,早晚顿服。(《天目山药用植物志》)
  5、治肺燥咳嗽:干枇杷叶(去毛)9g,干桑叶9g,茅根15g,水煎服。(《广西民间常用中草药手册》)
  6、治妇人患肺热久嗽,身如火炙,肌瘦,将成肺痨:用枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分,大黄减半。各如常制,治讫同为末,蜜丸,如樱桃大。食后、夜卧各含化一丸。(《本草衍义》)
  7、治肺气抑逆,痰滞成咳,咳声连发、努气不转、痰逆不出(俗名顿呛):用枇杷叶(姜炙)、前胡、防风、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蒌仁、桔梗各一钱五分,甘草、升麻各七分。水煎服。(《方脉正宗》)
  8、治百日咳:枇杷叶15g,桑白皮15g,地骨皮9g,甘草3g。水煎服。(江西《草药手册》)
  9、治慢性支气管炎,咳嗽气喘痰多:枇杷叶、冬桑叶、车前草、天浆壳、天花粉。煎服。(《上海常用中草药》)
  10、治呕吐:
  ①枇杷叶2片,柿蒂5个,菖蒲6g,桂竹青(桂皮刮下的第二层皮)一把。煎服。(江西《草药手册》)
  ②枇杷叶15g,鲜竹茹15g,灶心土60g。水煎服。(《恩施中草药手册》)
  11.治老幼暴吐,服药不止者:枇杷叶(净刷去叶后毛,锉碎)二两重,半夏((口父)咀,净者)四两重。上件用生姜四两重,切作绿豆大,拌匀,酿一宿,慢火炒令微焦色,以皮纸盛于地上候冷,每服二两,水一盏,煎七分,去渣,空心少与,缓投,可入诸药内同煎服亦效。(《活幼心书》至圣散)
  12、治小儿吐乳不定:枇杷叶一分(拭去毛,微炎黄0),母丁香一分。上件药,捣,细罗,为散,乳头上涂一字,令儿砸便止。(《圣惠方》枇杷叶散)
  13、治温病有热,饮水暴冷?:枇杷叶(拭去毛)、茅根各半升。上二味切,以水四升,煮取二升,稍稍饮之,?止则停。(《古今录验方》枇杷叶饮子)
  14、治热病烦渴、饮水过多,时有呕逆方:枇杷叶二两(拭去毛,炙徽黄),茅根一两(锉),葛根一两(锉)。上件药,捣筛为散,以水三大盏,煎至一盏半,去滓,不计时候,分温三服。(《圣惠方》)
  15、治五噎:枇杷叶一两(拭去毛,炙微黄),陈橘皮一两(汤浸,去白瓤,焙),生姜半两。上件药,都以水二盏半,煎至一盏半,去滓,不计时候,分温三服。(《圣惠方》治五噎立效方)
  16.治霍乱吐利不止:枇杷叶(拭去毛,炙)、桂(去粗皮)、厚朴〔去粗皮,姜汁炙)、陈橘皮(去白,焙)各半两。上四味,捣罗为粗末。每服二钱匕,水一盏,入生要三片,煎至六分,去滓热服,不汁时候。(《圣济总录》正胃汤)
  17、治霍乱心烦懊不得安卧:枇杷叶(拭去毛)一分,芦根(洗,焙)三分,人参一分。上三味,粗捣筛。每服五钱匕,水一盏,入薤白五寸,煎至一盏,去滓,温服,有顷再服。(《圣济总录》枇杷叶饮)
  18、治慢性肾炎,膀胱炎及尿道炎,小便淋涩或不利:用枇杷叶、车前子、甘草,煎服有效。(《江苏中医》)
  19、回乳:枇杷叶(去毛)5片,牛膝根9g。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
  20、治夏季小儿皮肤热疮如?疹、热疖等:用枇杷叶煎汤作浴剂,每日1~2回,有治疗和预防之效。(《江苏中医》)
  21、治面上生疮:枇杷叶,布擦去毛,炙干,为末,食后茶汤调下二钱。(《急救良方》)
  22、治鼻赤:枇杷叶(去毛)、大山栀、苦参、苍术(米泔浸炒),各等分为末,每服一钱半,酒调白滚汤咽下。(《证治准绳》)
  23、治肺风、粉刺、鼻齄,初起红色,久则肉匏发肿者:枇杷叶(去毛刺)八两,黄芩(酒炒)四两,甘草一两,天花粉四两。共为末,新安酒跌丸,桐子大。每服一钱五分,食后并临睡白滚汤、茶汤俱可送下,忌火酒、煎炒。(《外科正宗》枇杷叶丸)
  24、治翻花痔:枇杷叶(蜜涂炙燥)为末,乌梅肉(焙燥)为末,和匀,先以痔洗净,次以药敷之。(《古今医统》)
  25、治衄血不止:枇杷叶,去毛,焙干末之,茶调下一二钱,日三服。(《本事方》)
枇杷叶食用方法
 
枇杷叶补充信息: 枇杷叶根据炮制方法的不同分为枇杷叶、蜜枇杷叶、炒枇杷叶,炮制后贮干燥容器内,蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭,置阴凉干燥处。
  枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛[6] ,乳汁不通。用量0.2~1两。
  枇杷核:苦,寒。疏肝理气。主治疝痛,淋巴结结核,咳嗽。用量1.5~3钱。
枇杷叶适合人群:
  肺寒咳嗽及胃寒呕吐者禁服。
枇杷叶食疗作用:
  味苦、微辛,性微寒;归肺、胃经,微香清降。
  1、清肺祛痰:本品苦寒,能清肺热,降肺气以止咳,常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。
  2、和胃降逆:可降胃气而止呕逆,用于胃热引起的呕逆。
  3、止渴:本品可治疗口干消渴,肺风面疮,粉刺。
  本品味苦,性微寒,主入肺、胃经,善降肺胃气逆而止咳、止呕,为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用。
枇杷叶做法指导:
  用鲜品当刷去毛。
  凡肺热痰嗽者,可与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍,以清肺泻热,化痰止咳;凡老幼暴吐服药水止者,可与半夏、生姜同用,以加强止呕之功;本品临床常与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍,以清热生津止渴。
  枇杷叶做法
  枇杷叶粥
  取枇杷叶15克(鲜品加倍),大米100克,清水适量。先煎枇杷叶,
  枇杷粥
  去渣取汁,入米煮粥。本品清肺和胃,降气化痰,枇杷叶润肺养胃化痰,大米补中益气。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。
  桑叶枇杷茶
  选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末,代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火,祛风化痰解表。适合于肝阳上亢,肝火犯胃所致的头重脚轻,口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效,对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。注意:此三味均是寒凉之品,饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛,泄泻,即刻停用;素体阳虚怕冷之人慎用。
  枇杷藕
  选取鲜莲藕400克,枇杷叶10克(鲜品加倍)。将莲藕洗净切片,枇杷叶洗后摆放在盘底,然后把切好的藕片摆放在上面。莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主,心火清,则全身火热之势退。本品先苦后甜,回味无穷。非常适合于夏季冰镇后使用。
 
 
 
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营养知识
 
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。全年均可采收,晒至七、八成干时,扎成小把,再晒干。
 
枇杷叶呈长椭圆形或倒卵形,长12至30厘米,宽3至9厘米。边缘上部有疏锯齿,基部全缘。上表面灰绿色,黄棕色或红棕色,下表面灰白色或棕绿色,密被黄色茸毛,主脉于下表面显著突起,侧脉羽状,叶柄极短,被棕黄色绒毛。革质而脆,易折断,气微,味微苦。以完整、色灰绿者为佳。
 
枇杷叶补充信息: 枇杷叶根据炮制方法的不同分为枇杷叶、蜜枇杷叶、炒枇杷叶,炮制后贮干燥容器内,蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭,置阴凉干燥处。
 
枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛,乳汁不通。用量0.2~1两。
 
枇杷核:苦,寒。疏肝理气。主治疝痛,淋巴结结核,咳嗽。用量1.5~3钱。
 
枇杷叶不适合人群:
 
肺寒咳嗽及胃寒呕吐者。
 
枇杷叶食疗作用:
 
味苦、微辛,性微寒;归肺、胃经,微香清降。
 
1、清肺祛痰:本品苦寒,能清肺热,降肺气以止咳,常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。
 
2、和胃降逆:可降胃气而止呕逆,用于胃热引起的呕逆。
 
3、止渴:本品可治疗口干消渴,肺风面疮,粉刺。
 
本品味苦,性微寒,主入肺、胃经,善降肺胃气逆而止咳、止呕,为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用。
 
枇杷叶做法指导:
 
用鲜品当刷去毛。
 
凡肺热痰嗽者,可与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍,以清肺泻热,化痰止咳;凡老幼暴吐服药水止者,可与半夏、生姜同用,以加强止呕之功;本品临床常与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍,以清热生津止渴。






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对于全国2亿多老年人来说,16日有一个好消息:养老服务的一系列“堵点”“痛点”问题即将迎来一轮集中破解。
 
国务院办公厅近日印发《关于推进养老服务发展的意见》,提出28条具体举措,直指为养老服务打通“堵点”消除“痛点”,让老年人及其子女获得感、幸福感、安全感显著提高。业内人士和相关专家表示,可以从五个要点进一步理解《意见》的重要意义和作用。
 
要点一:5项措施解决养老服务“入住难”等问题
 
国家统计局数据显示,我国到2018年末60岁及以上人口为2.49亿人,占总人口的17.9%。
 
而到2018年底,我国养老服务机构与设施共16.38万个,床位总数746.3万张。养老机构“住不上”“住不起”“住不好”的问题十分突出。
 
民政部副部长高晓兵表示,《意见》特别针对这些问题,从提供基本服务、满足多元需求、提升支付能力、支持社会参与、保护合法权益5个方面提出了具体政策举措。
 
例如,《意见》明确充分发挥公办养老机构及公建民营养老机构兜底保障作用,在满足当前和今后一个时期特困人员集中供养需求的前提下,重点为经济困难失能失智老年人、计划生育特殊家庭老年人提供无偿或低收费托养服务;明确从老年产品用品、康复辅具配置、营养均衡配餐、信息技术应用、家庭适老化改造等方面满足老年人个性化多样化需求;提出推动形成符合国情的长期护理保险制度框架,鼓励发展商业性长期护理保险产品;提出组织开展对老年人产品和服务消费领域侵权行为的专项整治行动等。
 
要点二:为社会力量参与养老服务集中“清障”
 
中国人民大学副校长杜鹏表示,党的十八大以来我国养老服务各项工作取得明显成效,但依然存在一些体制机制障碍,比如在社会力量参与养老服务方面仍存在政策落实难、准入审批难、融资贷款难等,需要从政策制度入手破解发展障碍。
 
对此,《意见》提出了5个方面的政策措施:
 
——进一步放宽行业准入。如简化医养结合机构设立流程,实行“一个窗口”办理;养老机构内设诊所、卫生所(室)等取消行政审批、实行备案管理等。
 
——进一步扩大投融资渠道。如大力支持符合条件的市场化、规范化程度高的养老服务企业上市融资;支持商业保险机构举办养老服务机构或参与养老服务机构的建设和运营等。
 
——完善养老服务设施供地政策。如举办非营利性养老服务机构,可凭登记机关发给的社会服务机构登记证书和其他法定材料申请划拨供地;鼓励各地探索利用集体建设用地发展养老服务设施等。
 
——推动居家、社区和机构养老融合发展。如支持养老机构运营社区养老服务设施,上门为居家老年人提供服务;支持物业服务企业开展老年供餐、定期巡访等形式多样的养老服务等。
 
——持续优化营商环境。如建立养老服务监测分析与发展评价机制,加强统计监测工作;2019年6月底前,各省级人民政府公布本行政区域现行养老服务扶持政策措施清单、养老服务供需信息或投资指南等。
 
要点三:破解养老服务行业良莠不齐、监管薄弱难题
 
高晓兵介绍,针对养老服务行业统筹不够、质量不高、监管薄弱等问题,《意见》从完善体制机制、提高质量等角度提出了3方面政策措施。
 
一是完善工作机制,如将养老服务政策落实情况纳入政府年度绩效考核范围;二是建立综合监管,如推进养老服务领域社会信用体系建设,采取商业银行第三方存管方式确保资金管理使用安全,健全养老机构食品安全监管机制等;三是完善标准体系,制定确保养老机构基本服务质量安全的强制性国家标准,推行全国统一的养老服务等级评定与认证制度。
 
民政部养老服务司副司长黄胜伟表示,民政部将会同有关部门建立各司其职、各尽其责的跨部门协同监管机制,完善事中事后监管制度,加快推进养老服务领域社会信用体系建设,建立健全失信联合惩戒机制,对存在严重失信行为的养老服务机构及人员实施联合惩戒,“坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。
 
要点四:守住养老机构消防安全的底线
 
措施千万条,安全第一条。
 
养老机构消防安全问题全社会关注。《意见》涉及消防安全的有3项,包括解决养老机构消防审验问题、推行养老服务行业消防安全标准化管理和实施民办养老机构消防安全达标工程。
 
应急管理部消防救援局副局长罗永强表示,针对民办养老机构大多消防安全条件较差的现状,下一步将会同民政部等部门,按照分类施策、清单治理的办法来实施,包括制定达标工程具体实施方案;联合民政部门对民办养老机构进行全面摸排,建立底数台账;分类汇总民办养老机构消防安全隐患问题,集中进行整治;推动地方加大资金支持力度,重点支持民办养老机构重大隐患整改和消防设施器材配置;对受客观条件限制,难以设置自动消防系统的民办养老机构,协调各地政府和民政部门,推广安装点式报警、简易喷淋等消防设施。
 
要点五:提升从业人员的培养和社会认同
 
一直以来,养老服务行业存在着人才供需悖论:一方面,从业人员紧缺,尤其是高素质专业化人才紧缺,另一方面,从业人员反映待遇不高、社会认同度低、获得感不强。
 
为解决这些问题,《意见》针对性地列出了3项举措,包括建立完善养老护理员职业技能等级认定和教育培训制度、大力推进养老服务业吸纳就业、建立养老服务褒扬机制。
 
人力资源和社会保障部职业能力建设司副司长王晓君表示,将采取系列措施破解养老服务人才短缺问题,包括把养老服务、养老护理相关的人才培养作为职业技能培训的一个重点内容;引导和支持技工院校开设相关的养老护理服务专业,推动教学改革,提高人才培养质量;把养老护理相关的专门人才培养列入急需紧缺人才培养目录当中,落实相应的补贴政策;推动用人单位和有关培训评价组织开展养老护理人才职业技能等级评价工作;加大养老服务方面就业创业的扶持政策落实力度;促进提高养老护理专业人才的经济待遇和社会地位等。
 
原标题:为了亿万老年人的幸福——五大要点读懂《关于推进养老服务发展的意见》

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