铁苋的功效与作用

铁苋的功效与作用
铁苋的功效
  【性味】苦涩,平。
 
  1.《草木便方》:"辛。"
 
  2.《福建民间草药》:"微苦涩,平。"
 
  3.《广西中药志》:"味淡涩,性平。"
 
  4.《河北中药手册》:"性凉,微甘苦。"
 
  【归经】《泉州本草》:"入心,肺,大、小肠经。"
 
  【功能】清热,利水,杀虫,止血。
 
  【主治】治痢疾,腹泻,咳嗽吐血,便血,子宫出血,疳积,腹胀,皮炎,湿疹,创伤出血。
 
  1.《植物名实图考》:"为刀创要药。"
 
  2.《草木便方》:"止泻痢,治虚热,牙痛腮肿,二便热结。"
 
  3.《天宝本草》:"利水通淋,走小肠。红痢用酒下,白痢煎茶下。"
 
  4.《四川中药志》:"清热,利二便。治腹泻,痢疾腹痛及食积饱胀。"
 
  5.《本草推陈》:"止血。适用于吐血、下血,刀疮,跌打伤等。"
 
  6.《药植图鉴》:"鲜草捣烂涂,治皮肤病;煎服,镇咳,治肺病。"
 
  【用法用量】内服:煎汤,3~5钱(鲜者1~2两),外用:捣敷。
 
 
铁苋的作用:
 
  1.治痢疾坠胀:铁苋、辰砂草、过路黄。水煎服。(《四川中药志》)
 
  2.治肠炎,痢疾,吐血,衄血,便血,咳嗽气喘:铁苋干品一至二两。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)
 
  3.治皮炎,湿疹:铁苋煎水外洗。(广州部队《常用中草药手册》)
 
  4.治阿米巴痢疾:鲜铁苋菜根、鲜凤尾草根各一两,腹痛加鲜南瓜藤卷须五钱。水煎浓什,早晚空腹服。
 
  5.治外伤出血:鲜铁苋菜适量,白糖少许。捣烂外敷。
 
  6.治蛇咬伤:铁苋菜、半边莲、大青叶各一两。水煎服。(《江西草药》)
 
  7.治跌打创伤:血见愁六钱至-两。水煎服。(《上海常用中草药》)
 
  8.治小儿疳积:鲜铁苋菜一至二两,和猪肝煎汁服。(《浙江民间常用草药》)
 
  9.治小儿腹胀,睾丸肿大:铁苋菜鲜品一至二两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
 
  10.治子宫出血:铁苋菜鲜品一至二两。捣汁服或水煎服。(《东北常用中草药手册》)
 
  11.治乳汁不足:铁苋菜鲜晶五钱至一两,或干品二至三钱。煎水,煮鱼服。(《东北常用中草药手册》)
 
  12.治丹疹,湿疹:灯盏窝捣绒,取汁外擦。(《贵州草药》)
 
  13.治哮喘或咳血:灯盏窝二两。煎水服。(《贵州草药》)
 
  14.治附骨疽瘘管:铁苋菜干品二至三两,勾儿茶干根茎二两。酒、水煎服。(《福建中草药》)
 
  15.【畲药】玉碗捧真珠:全草用于赤白痢疾,伤寒痰嗽《畲医药》。
 
  16.【壮药】海蚌含珠:全草研粉与瘦猪肉蒸服治小儿疳积《桂药编》。
 
  17.【瑶药】耳仔茶:用于肠炎,泻泄,菌痢,血淋。
 
  18.【苗药】海蚌含珠:地上部分治肠炎,痢疾,吐血,衄血,便血尿血,崩漏,外治痈疖疮疡,皮炎湿疹《湘蓝考》。Det nix wet(豆里乌):全草治白痢,腹泻《苗药集》。
 
  19.【侗药】Mal bongh kgal:全草主治朗鸟哕给(小儿腹泻),吓谬恰给盘(便血),朗马索信(小儿疳积)《侗医学》。
 
  20.【土家药】席蚌:全草治痢疾,痔出血,青水疮,皮肤瘙痒《土家药》。
 
现代研究
临床应用
  ①治疗菌痢、肠炎
 
  铁苋具有收敛、保护肠粘膜、消炎抑菌的作用,临床应用较广泛,无不良副作用。据数十例至上千例的观察,治愈率均在95%以上。一般在用药2~3天内症状即获控制。大多在4~5天内粪检转阴性。用法:新鲜全草2两至0.5斤,干品0.5~2两,切碎、水煎,每日2~3次分服;或晒干研粉,每次1钱,日服3次;或制成片剂,每服4片(每片0.4克),每日4次。均以5~7天为一疗程。亦可用煎液灌肠。对中毒性菌痢,需根据病情采取综合治疗。
 
  ②治疗阿米巴痢疾
 
  据27例较系统观察,用药2~6天(平均3.75天)症状全部消失,2~9天(平均5.2天)粪检转阴性。另报道110例亦获显效。用法:全草(干品)1~2两,水煎,每日2次分服。5~10天为一疗程。
 
  ③治疗肠伤寒
 
  每日用麻子草(全草鲜品)2两,制成煎液200毫升,2次分服。并可酌情加用消山虎,每次0.5~1两(干品)煎服,以助退热。
 
  【摘录】《中药大辞典》
 
化学成分
  铁苋菜全草含没食子酸(gallic acid)、铁苋碱(acalyphine)。
 
药理作用
  铁苋水煎液在体外对几种常见的痢疾杆菌都有抗菌作用,尤其对志贺氏痢疾杆菌效果好(试管内2倍稀释法),在稀释度为1∶256时,不但有抑菌效力,且有杀菌作用。对舒氏和弗氏痢疾杆菌作用次之,对宋内氏痢疾杆菌效果最差。以铁苋制成的片剂,在体外亦有同样抗痢疾杆菌之效。50%铁苋煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、舒氏痢疾杆菌有不同程度抑菌作用(琼脂平板法);其根、茎、叶中皆含抗菌成分,但对不同细菌,用植物的不同部分其抗菌效力似有差异;铁苋醇提物亦有同样抗菌作用。铁苋菜中分离得抗菌、平喘有效成分为没食子酸,对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌有抑制作用,对豚鼠、猫的支气管有扩张作用。
 
铁苋的营养价值
  1.铁苋菜、清热解毒,明目利咽铁苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
 
  2.营养丰富,增强体质铁苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
 
  3.促进儿童生长发育苋莱中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,铁苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
 
铁苋的食用方法
  铁苋菜可以嫩叶食用,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙,为南方各地民间野菜品种之一。
 
铁苋的禁忌
  《泉州本草》:孕妇忌用,老弱气虚者少用。













扩展阅读:
近年来,气泡水因号称“零糖、零添加、零卡路里、富含微量元素”,加上口感清新、气泡细腻、口味多样,成为年轻人心目中“洋气又健康的肥宅快乐水”。网文甚至宣称气泡水可促进血液循环、消除便秘、抑制食欲、有助减肥,将其等同于“万能健康水”。这是真的吗?
“从营养价值来说,花高价买气泡水,跟喝矿泉水区别不大,主要看个人喜好。” 中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟指出,公众完全高估了气泡水的健康价值。
比苏打水更能降尿酸?
可能有用 但多喝凉白开也能做到
有传言称,气泡水比苏打水更能降尿酸,适合痛风、高尿酸人士饮用。苏打水是碳酸氢钠溶液,具有弱碱性,有助于体内尿酸水平较高的人士碱化尿液,促进尿酸的排出。人体血清尿酸浓度的高低取决于体内嘌呤合成量、食入量与尿酸排出量之间的平衡状态,尿酸排出量增加,有利于体内血清尿酸浓度的降低。
“气泡水也属于弱碱性水,有促进尿酸排出的作用,但它跟苏打水一样,作用有限。”卞华伟指出,对于患有高血压的痛风患者来说,经常饮用富含钠离子的苏打水并非理想选择,相对而言,气泡水或矿泉水会显得“友好”一些。
其实,日常多喝水、少吃肉,多吃蔬菜,也能控制尿酸水平,促进尿酸排出。从这个角度来看,多喝物美价廉的凉白开并不比喝气泡水逊色。
气泡多=更天然更健康?
离开含量谈营养价值无意义
目前,市面上常见的气泡水分为天然气泡水和人工气泡水两类。天然气泡水是指地表下水源或永冻层的冰块在一定压力下产生的水,除了含有天然二氧化碳气体,还含有钾、钠、钙、镁等天然矿物质和微量元素,是一种富含矿物质的矿泉水。天然气泡水在打开瓶盖后,释放的气泡丰富细腻,持续较久的气泡也被认为是“更天然更健康”的表现。
“从地下开采并加压灌装的天然气泡水,生产成本较高,标价也较高。其实它的矿物质含量与普通矿泉水相差无几。”卞华伟说,这种气泡水虽然含有多种矿物质,但离开含有量去谈营养价值是没有意义的。
一瓶气泡水约为600毫升,所含的天然矿物质和微量元素总量并不多,如果试图通过喝气泡水来满足人体所需的微量元素,那对人们的胃肠容量是一个巨大考验,根本就不可能。“如果通过饮用液体来补钙,那喝气泡水远远不如喝牛奶的效果好。”卞华伟说,当然,和凉白开和纯净水相比,气泡水的营养价值要高一些,可以理解为“比什么矿物质都没有要好点”。
卞华伟指出,通过饮水来补充矿物质的行为也不可行,合理的膳食补充才是解决问题的正道。“如溶解在水中的矿物质尤其是钙盐和镁盐的浓度较高,那么水的硬度会比较高。长期饮用硬水,出现结石的风险会明显增高。”
可抑制食欲能减肥?
腹中胀气营造的幻觉!
有不少气泡水爱好者在网上介绍经验,称气泡水可抑制食欲,喝完一瓶气泡水再吃饭,进食量会明显减少,有助于减肥。还有网文宣称“气泡水可以消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收”。
“气泡水富含二氧化碳气体,进入胃部后会产生饱腹感,给大脑一个虚假的‘吃饱了’的信号。”卞华伟说,但这种饱腹感是非常短暂且不真实的,这就是大家喝完可乐“返气”的感受,一口气消失后,该饿还是会饿。故意用喝气体的方式来增加饱腹感,错过用餐时间,过后再进食,吃多的风险更大。对于胃肠功能较弱的人来说,经常“喝气”会造成胃肠胀气,弊大于利。
同样的,气泡水带来的气体可能会刺激肠道的蠕动,或许在一定程度上能改善便秘。但也正因为胀气,进食量减少,肠道内没有足量的食物残渣,单靠气泡水“加油”,依旧难以完成排便的过程,甚至可能因为肠道胀气而不适。想通过促进胃肠蠕动来缓解便秘,倒不如吃点番薯等富含膳食纤维的食物,既能使大便成型,又可产气,促进肠道蠕动。
有些气泡水为改善口感,会添加甜味剂。和糖相比,甜味剂不提供热量,长期喝添加有甜味剂的气泡水,并不会增加人们对糖的摄入量。
专家:中山大学附属第三医院临床营养科主任 卞华伟

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